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从茶叶的包装谈谈如何保存茶叶筛管

幸福机械网 2022-08-31 01:10:24

从茶叶的包装谈谈如何保存茶叶

茶叶的特性:

茶叶具有氧化性、吸湿性、吸附性、易碎性、易变性等特征。正是由于茶叶对外界的异味极其敏感，因此，茶叶的包装必须具备密防潮、封性好、遮光、阻气等条件。

1、防潮

茶叶中有如茶多酚、咖啡碱、多糖类的很多亲水物质，特别容易吸附水分，所以受了潮的茶叶很快就变味、变质。因此，在定制茶叶包装时可选用防潮性能好的，如复合薄膜为包装材料进行防潮包装。储存茶时要保证容器以及周围环境的干燥，这样既可以保证茶叶干燥，又可以避光。

2、防氧化

包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质，使茶叶味道恶化。因此，在茶叶包装包装技术上，可采用真空包装法来减少氧气的存在。目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变，保持其原有的质量。

3、遮光

光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化，加速茶叶的陈化，因此，在包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素，解决这类问题可以采用遮光包装技术。

4、阻气

茶叶的香味极易散失，而且容易受到外界异味的影响，使茶叶的香味受到影响。因此，包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。

不管什么品种的茶叶，我们都需要避免把茶叶放在厨房、药柜、酒柜这些容易有异味的地方。除了放在没有异味的地方，大家容易忽略的还有茶叶之间的香味沾染。例如，盛放过花茶的茶盒，如果再盛放别的茶叶，花香味就会影响其他茶叶的气味。